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Crepes light

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Receta deCrepes light

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Receta enviada por miriam977
24 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Crepes light

Los crepes son una especie de tortita hecha con harina, leche y huevo. Para quienes estén a dieta existe la versión de crepes light, igualmente deliciosos.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 23 Julio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crepes light?

  • 3 claras de huevo
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de leche desnatada líquida
  • 4 cucharadas de leche en polvo desnatada
  • Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo se prepara Crepes light?


Hacer la masa de los crepes light es parecida a la de los normales. En este caso batir las claras de huevo mucho, hasta que se levanten un poco.

Añadir la yema y los dos tipos de leche, tanto la líquida como la de en polvo.

Batir con un tenedor o unas varillas hasta que esté todo muy bien mezclado y no queden grumos.

Para preparar estos crepes light en la sartén, añade unas gotas de aceite y extiéndelas con un papel de cocina.

Enciende el fuego y cuando esté caliente, añadir un poco de la masa de las crepes light, un par de cucharadas serán suficientes, aunque deben ser un poco más gruesas que las crepes normales.

Deja que se dore por ese lado y dale la vuelta para que se termine de hacer y se dore por ambos lados. Termina de hacer todas las crepes light de la misma forma y rellénalas o riégalas con lo que más te guste.


Foto orientativa: johnmoews

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